店長・店長候補

情報更新日：2026年01月30日
職種 販売・飲食・サービス > その他（販売・飲食・サービス）
雇用形態 正社員
試用期間あり(3ヶ月)
試用期間中の条件：条件変更なし
給与 【月給】23万円 ～ 35万円
賞与：賞与あり（年2回）
昇給：昇給あり（年1回）
年収備考：
モデル年収:【年収例】
340万円～24歳　店舗スタッフ／入社1年（月給23万円＋諸手当＋賞与年2回）
500万円～27歳　店長／入社3年（月給30万円＋賞与年4回／140万円）
1000万円／33歳　店長／入社5年（月給30万円＋賞与年4回／640万円）
給与備考:＜店長職賞与詳細＞
1年目は支給なし2年目：0円～700万円（4月・7月・10月・1月）※上記金額は4回の合計給与＋賞与の上限は1000万円
例）月給30万円の場合月給×12カ月＝360万円年収上限1000万円-360万円＝640万円
給与備考：
給与備考：＜＜　給与詳細　＞＞
（店長経験者）
月給30万円～35万円＋各種手当
※固定残業代6万9500円～8万7200円（41～45時間分）含む　※超過分は別途支給

（未経験者）
月給23万円～35万円＋各種手当
※固定残業代2万3000円～8万7200円（15～45時間分）含む　※超過分は別途支給
※経験・年齢を考慮し、当社規定により優遇します
賞与備考：6月・12月★店長職は年4回支給
店長職1年目は支給なし
昇給備考：毎年4月
試用期間条件変更内容：条件変更なし
特徴
20代活躍中
20代活躍中
30代活躍中
30代活躍中
勤務地 【株式会社グルメ杵屋　雇用形態：正社員】
・兵庫県明石市大久保町ゆりのき通2-3-1 イオンショッピングセンター明石二番街1F
勤務時間 勤務時間
実働7時間45分
休憩時間：60分
月平均時間外勤務 （時）：20時間
休日・休暇 休日：シフト制
就業時間備考：【シフト時間例】9：00～22：00、11：00～22：00、12：00～22：00等

1ヶ月単位の変形労働時間制：週平均40時間以内
※実働7時間45分の完全シフト制勤務／実働1ヶ月172時間30分（月により異なる）
　 店舗毎に半月または10日毎でのシフトを作成しています。希望休は作成時にお伝えください。
※店舗の営業時間により多少異なります
★ほとんどの店舗が22時には閉店。自分の時間を大切にしながら働けます。
休日備考：月8日 シフト制/年間休日106日（96日＋特別連休10日）
その他の休日・休暇：【有給休暇】10日※入社6ヶ月後
・特別連休（入社月で異なる。2年目以降10日）：有給休暇の消化後に活用いただける休暇制度です。
・看護休暇
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株式会社グルメ杵屋/兵庫県明石市/店長・店長候補
職場の雰囲気
～職場環境・風土について～
業務以外の知識が身につく多彩な研修をご用意。たとえば「ヤングアメリカン研修」。外国の学生20名の中に1人混ざってディスカッションを行います。異文化に触れることで固定概念をなくし、視野を広げる目的があります。成績優秀者研修では海外の一流のサービスに触れたり、自分の業態の本場に行って本物に触れるなど。そば業態では信州まで行きわさびを育てたことも。
※コロナで休止していましたが時期をみて再開します。

募集情報

募集背景 NJIR001
仕事内容 業務内容(概要)
店長候補：グルメ杵屋レストランが経営する各店舗での店長候補として運営業務をお願いします。
業務内容(詳細)
【具体的には】
◆店舗スタッフとして以下のような業務をお任せします。
・ホールでの接客
・キッチンでの調理
・レジでのお会計
・店内の清掃、整理整頓
・新店のオープン準備　など。

◆慣れてくれば少しずつ店舗運営に関わる業務
　（在庫管理・発注、スタッフ管理、売上管理）などもお任せしていきます。

◆1つのブランドでずっと働き続ける道もありますが、将来的には他業態へのキャリアチェンジも可能です。

＜「店長KPI評価制度」を2023年1月から導入！＞
お店の売上やミステリーショッパーの評価、材料費の管理、
従業員の定着率など様々な部分を数字で可視化し正当な評価を行います！

店長に就任後は賞与が年4回あり(3ヶ月に一度)、
あなたの頑張りが収入として還元されます。
またお店の利益に対しても還元する仕組みも取り入れており、
年収1000万円を目指すことも可能です！

＜以下のような方を優遇します＞
・安定した会社で飲食の仕事を続けたい
・新しいブランドをつくっていきたい
・チームワークを大切にする職場で働きたい
・変化に対して前向きに取り組める

≪独立支援制度有≫
■経営委託する店舗
・本人の希望勤務地・業態を会社より提案
・設備投資がゼロ／食器やメニュー等を引き渡し

■費用負担
・保証金100万円
・初月の人件費、募集費用、店舗の修理・メンテ費
・ロイヤリティは3％以上／店舗による

■店舗運営管理
・担当地域の地区長が指導
・本部フォローあり

■再雇用制度
契約終了後、グルメ杵屋社員に復職も可、要相談

【応募資格】
必要な免許・資格：
日本国籍の方
必要な経験・スキル：
‐
あれば尚可な経験・資格等：
飲食店経験者、大優遇です！
店長職(月給30万円～)採用となる方は、食品衛生責任者、防火・防災責任者の資格を取得していること。
待遇・福利厚生 福利厚生（手当）
固定残業代,残業手当,社宅・社員寮,通勤手当
出産・育児休業,特別休暇（冠婚葬祭）
固定残業代詳細：最大45時間分の時間外手当として～87,200円を支給
通勤手当詳細：上限月5万円
社宅・社員寮詳細：自宅から勤務不可の場合、借上げマンションに入居可能
その他手当・詳細、福利厚生：・資格手当制度（調理師免許など）
・勤続奨励金
・慶弔見舞金
・超過勤務手当
・社員持株制度
・表彰制度
・研修制度
・食事補助
・従業員割引
・社宅制度（自宅から勤務不可の場合、借上げマンションに入居可能）
・カムバック制度…再入社時に退職時の役職からスタートできる制度。この制度を利用して、再入社する社員も多数！
健康保険,労災保険,厚生年金,雇用保険
オフィス（事業所内）は禁煙
選考手順 書類選考：なし
面接回数2回

有料職業紹介事業
許可番号：０９-ユ-３００３２１
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店長・店長候補

正社員
情報更新日：2026年01月30日
店長・店長候補
職種 販売・飲食・サービス > その他（販売・飲食・サービス）
雇用形態 正社員
試用期間あり(3ヶ月)
試用期間中の条件：条件変更なし
給与 【月給】23万円 ～ 35万円
賞与：賞与あり（年2回）
昇給：昇給あり（年1回）
年収備考：
モデル年収:【年収例】
340万円～24歳　店舗スタッフ／入社1年（月給23万円＋諸手当＋賞与年2回）
500万円～27歳　店長／入社3年（月給30万円＋賞与年4回／140万円）
1000万円／33歳　店長／入社5年（月給30万円＋賞与年4回／640万円）
給与備考:＜店長職賞与詳細＞
1年目は支給なし2年目：0円～700万円（4月・7月・10月・1月）※上記金額は4回の合計給与＋賞与の上限は1000万円
例）月給30万円の場合月給×12カ月＝360万円年収上限1000万円-360万円＝640万円
給与備考：
給与備考：＜＜　給与詳細　＞＞
（店長経験者）
月給30万円～35万円＋各種手当
※固定残業代6万9500円～8万7200円（41～45時間分）含む　※超過分は別途支給

（未経験者）
月給23万円～35万円＋各種手当
※固定残業代2万3000円～8万7200円（15～45時間分）含む　※超過分は別途支給
※経験・年齢を考慮し、当社規定により優遇します
賞与備考：6月・12月★店長職は年4回支給
店長職1年目は支給なし
昇給備考：毎年4月
試用期間条件変更内容：条件変更なし
特徴
20代活躍中
20代活躍中
30代活躍中
30代活躍中
勤務地 【株式会社グルメ杵屋　雇用形態：正社員】
・兵庫県明石市大久保町ゆりのき通2-3-1 イオンショッピングセンター明石二番街1F
勤務時間 勤務時間
実働7時間45分
休憩時間：60分
月平均時間外勤務 （時）：20時間
休日・休暇 休日：シフト制
就業時間備考：【シフト時間例】9：00～22：00、11：00～22：00、12：00～22：00等

1ヶ月単位の変形労働時間制：週平均40時間以内
※実働7時間45分の完全シフト制勤務／実働1ヶ月172時間30分（月により異なる）
　 店舗毎に半月または10日毎でのシフトを作成しています。希望休は作成時にお伝えください。
※店舗の営業時間により多少異なります
★ほとんどの店舗が22時には閉店。自分の時間を大切にしながら働けます。
休日備考：月8日 シフト制/年間休日106日（96日＋特別連休10日）
その他の休日・休暇：【有給休暇】10日※入社6ヶ月後
・特別連休（入社月で異なる。2年目以降10日）：有給休暇の消化後に活用いただける休暇制度です。
・看護休暇
株式会社グルメ杵屋/兵庫県明石市/店長・店長候補
職場の雰囲気
～職場環境・風土について～
業務以外の知識が身につく多彩な研修をご用意。たとえば「ヤングアメリカン研修」。外国の学生20名の中に1人混ざってディスカッションを行います。異文化に触れることで固定概念をなくし、視野を広げる目的があります。成績優秀者研修では海外の一流のサービスに触れたり、自分の業態の本場に行って本物に触れるなど。そば業態では信州まで行きわさびを育てたことも。
※コロナで休止していましたが時期をみて再開します。
募集背景 NJIR001
仕事内容 業務内容(概要)
店長候補：グルメ杵屋レストランが経営する各店舗での店長候補として運営業務をお願いします。
業務内容(詳細)
【具体的には】
◆店舗スタッフとして以下のような業務をお任せします。
・ホールでの接客
・キッチンでの調理
・レジでのお会計
・店内の清掃、整理整頓
・新店のオープン準備　など。

◆慣れてくれば少しずつ店舗運営に関わる業務
　（在庫管理・発注、スタッフ管理、売上管理）などもお任せしていきます。

◆1つのブランドでずっと働き続ける道もありますが、将来的には他業態へのキャリアチェンジも可能です。

＜「店長KPI評価制度」を2023年1月から導入！＞
お店の売上やミステリーショッパーの評価、材料費の管理、
従業員の定着率など様々な部分を数字で可視化し正当な評価を行います！

店長に就任後は賞与が年4回あり(3ヶ月に一度)、
あなたの頑張りが収入として還元されます。
またお店の利益に対しても還元する仕組みも取り入れており、
年収1000万円を目指すことも可能です！

＜以下のような方を優遇します＞
・安定した会社で飲食の仕事を続けたい
・新しいブランドをつくっていきたい
・チームワークを大切にする職場で働きたい
・変化に対して前向きに取り組める

≪独立支援制度有≫
■経営委託する店舗
・本人の希望勤務地・業態を会社より提案
・設備投資がゼロ／食器やメニュー等を引き渡し

■費用負担
・保証金100万円
・初月の人件費、募集費用、店舗の修理・メンテ費
・ロイヤリティは3％以上／店舗による

■店舗運営管理
・担当地域の地区長が指導
・本部フォローあり

■再雇用制度
契約終了後、グルメ杵屋社員に復職も可、要相談

【応募資格】
必要な免許・資格：
日本国籍の方
必要な経験・スキル：
‐
あれば尚可な経験・資格等：
飲食店経験者、大優遇です！
店長職(月給30万円～)採用となる方は、食品衛生責任者、防火・防災責任者の資格を取得していること。
待遇・福利厚生 福利厚生（手当）
固定残業代,残業手当,社宅・社員寮,通勤手当
出産・育児休業,特別休暇（冠婚葬祭）
固定残業代詳細：最大45時間分の時間外手当として～87,200円を支給
通勤手当詳細：上限月5万円
社宅・社員寮詳細：自宅から勤務不可の場合、借上げマンションに入居可能
その他手当・詳細、福利厚生：・資格手当制度（調理師免許など）
・勤続奨励金
・慶弔見舞金
・超過勤務手当
・社員持株制度
・表彰制度
・研修制度
・食事補助
・従業員割引
・社宅制度（自宅から勤務不可の場合、借上げマンションに入居可能）
・カムバック制度…再入社時に退職時の役職からスタートできる制度。この制度を利用して、再入社する社員も多数！
健康保険,労災保険,厚生年金,雇用保険
オフィス（事業所内）は禁煙
選考手順 書類選考：なし
面接回数2回

有料職業紹介事業
許可番号：０９-ユ-３００３２１
お仕事No.E29731

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■お電話にて応募の場合は次の番号へお掛け下さい。

070-9240-1038

■応募の際には次のお仕事番号をお伝え頂くと、スムーズに登録いただけます。

お仕事No：E29731